Pode tomar café todos os dias? Conheça benefícios e contraindicações

Beber uma xícara de café pela manhã ou ao longo do dia é um hábito que faz parte da rotina do brasileiro. Além de dar uma dose extra de energia, o consumo da bebida oferece diversos benefícios à saúde.

De acordo com a professora de Nutrição do Centro Universitário de Brasília (Ceub) Mayra Magalhães, o consumo equilibrado de café pode melhorar a qualidade de vida.

Estudos já mostraram que o café age na ligação com receptores cerebrais, estimulando o sistema nervoso central, aumentando a concentração e a energia, além de prevenir o envelhecimento, inflamações no organismo e agir como um neuroprotetor.

Mas Mayra orienta que a cafeína seja incorporada na dieta de maneira saudável para aproveitar ao máximo os benefícios do grão.

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Pode tomar café todos os dias?

Depende. Consumir café diariamente não oferece nenhum risco para a saúde, desde que seja consumido em quantidades moderadas. O risco para a saúde depende da dose ingerida e se a pessoa já possui algum comprometimento gastrointestinal ou sensibilidade à cafeína.

“A cafeína pode afetar o corpo humano se consumida em doses altas. Algumas pessoas mais sensíveis podem sentir palpitações, aumento da ansiedade e insônia”, afirma a nutricionista.

As pessoas que sentem algum tipo de desconforto gastrointestinal, como gastrite, refluxo e azia, devem evitar o consumo do café em excesso, pois pode piorar esses sintomas.

Qual a quantidade de café por dia?

De acordo com a nutricionista, uma pessoa adulta não deve consumir mais do que quatro xícaras pequenas de café por dia – aproximadamente 400 mg de cafeína.

Essas pessoas devem levar em consideração o consumo de outras bebidas que contêm cafeína, como as à base de cola, chá-mate, chá preto e energéticos.

O método de preparo faz diferença?

Sim. O método de preparo do café influencia na quantidade de cafeína presente na bebida. O café coado tem menor quantidade de cafeína do que o expresso. A acidez do café coado também é menor, pois a filtragem é mais lenta.

“Percebemos mais diferenças em sabor, acidez e quantidade de cafeína entre os métodos”, conta a professora do Ceub.

Evite tomar café junto com medicamentos

A cafeína pode interferir no metabolismo de alguns medicamentos e na absorção e eficácia deles.

Ela também pode alterar a absorção de suplementos de cálcio, ferro, vitaminas C e D, por exemplo. “Caso vá consumir algum desses suplementos, dê preferência a tomá-los com água”, orienta Mayra.

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