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Você já “enfiou o pé na jaca”? A expressão é muito usada pelas pessoas que buscam perder peso, mas acabam escapando da dieta e cometem excessos na alimentação. Seja para comemorar um acontecimento especial, para se recompensar após um longo dia de trabalho ou mesmo para encarar quadros de tristeza e ansiedade.
Esse comportamento coloca em risco todo o progresso atingido com a dieta e pode causar o temido efeito-sanfona. Para manter a alimentação disciplinada e evitar os excessos, a endocrinologista Gabriela Iervolino, titulada da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), revela um método que criou para si mesma.
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Níveis de jacada
“Como já vivi isso, sei bem como tudo acontece e acabei desenvolvendo um método que eu chamo de níveis de jacada. Trata-se de etapas de alimentos que você tentará consumir antes de chegar no seu pior. Esses níveis são muito individuais e você vai saber montar os seus níveis”, explica a médica.
Conforme a especialista, é recomendado esperar de 20 a 30 minutos entre um nível e outro para que seu corpo perceba que você comeu aquele alimento.
”Meu pior nível é comer um cookie bem recheado que eu adoro, mas antes de chegar nisso tenho algumas etapas. Meu primeiro nível é consumir 6 quadradinhos de chocolate meio amargo a 70% e espero 20 minutos para ver se isso me satisfaz. Minha segunda etapa é comer banana com uma pasta de amendoim de chocolate. A terceira é comer uma barra de proteína que eu adoro. E por último seria o cookie, nível que quase nunca chego pois em alguma parte das etapas anteriores eu já me satisfiz”, exemplifica Gabriela.
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