Nutricionistas explicam se comer goiaba prende ou solta o intestino

A goiaba é frequentemente lembrada como um alimento que prende o intestino, passando a ser evitada por muitas pessoas. Mas nutricionistas esclarecem que esse resultado depende, na realidade, de uma combinação de fatores que vão além da fruta. 

“Ela pode tanto ajudar a soltar quanto a prender o intestino — tudo vai depender da quantidade consumida, do tipo da fruta e de como está o funcionamento intestinal da pessoa”, explica a nutricionista Cynara Oliveira, supervisora de nutrição do Hospital Santa Lúcia Sul (HSLS).

Segundo a especialista, a fruta contém boas quantidades de fibras solúveis e taninos, que aumentam o tempo de digestão dos alimentos e diminuem as secreções do intestino delgado. Esses fatores reduzem as evacuações e ajudando, assim, no tratamento da diarreia.

As fibras solúveis formam um “gel” no intestino e ajudam a regular o trânsito intestinal. Já as fibras insolúveis aumentam o volume do bolo fecal e facilitam a evacuação. As sementes, por sua vez, também estimulam o funcionamento intestinal.

Por que a goiaba pode prender o intestino?

De acordo com a nutricionista Laita Balbio, do Espaço Hi, em São Paulo, o que costuma gerar a fama de “alimento que prende” é o consumo da fruta sem cuidados, principalmente em pessoas mais sensíveis ou com intestino já constipado.

“O problema ocorre quando a ingestão de fibras não vem acompanhada de uma boa hidratação. Sem água suficiente, essas fibras podem endurecer as fezes e dar a sensação de intestino preso. Outro ponto importante são as sementes, que em grande quantidade podem causar desconforto em algumas pessoas”, conta Laita.

De modo geral, a goiaba é segura para a maioria das pessoas. No entanto, as nutricionistas alertam que indivíduos com intestino muito sensível, síndrome do intestino irritável ou histórico de constipação devem observar a quantidade e a forma de consumo, preferindo a fruta madura e associando a uma boa ingestão de água.

“Pessoas com diverticulite ativa ou desconforto abdominal frequente também podem precisar moderar o consumo das sementes, optando por versões sem elas”, explica Laita.

Goiaba verde X madura

A goiaba mais verde costuma ter maior quantidade de taninos, compostos que podem deixar a fruta mais adstringente e, em algumas pessoas, dificultar o trânsito intestinal.

Já a goiaba madura tem fibras mais macias e menor teor de taninos, sendo geralmente melhor tolerada e mais favorável ao funcionamento do intestino.

Benefícios nutricionais da goiaba

A goiaba é uma fruta muito nutritiva.

• Rica em vitamina C, contribuindo para a imunidade;
• Contém antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo;
• Fornece boas quantidades de fibras, que auxiliam na saúde intestinal, no controle do colesterol e na saciedade;
• Possui vitaminas do complexo B, potássio e compostos bioativos que favorecem a saúde cardiovascular.