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O açaí é uma fruta de origem amazônica cujo gosto divide opiniões. Além de não ser unanimidade em sabor, ele frequentemente está envolvido em alguns mitos, como o de que tomar uma tigela do fruto no café da manhã faz mal.
“O açaí no café da manhã em si não é prejudicial quando consumido. Na verdade, ele é considerado um alimento nutritivo e saudável devido aos seus benefícios para a saúde. No entanto, é importante considerar a forma de consumo e os acompanhamentos adicionados”, afirma a nutróloga Marcella Garcez.
Não há um horário específico ideal para tomar açaí. A ingestão pode ser adaptada conforme as necessidades individuais desde que aconteça de forma criteriosa e que considere a composição geral da dieta.
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PÃO DE SAL - O queridinho das mesas brasileiras, o pão de sal deve ser incluído no cardápio com cuidado. O ideal é não consumir em excesso e sempre acrescentar uma fonte de proteína no pão, como um queijo fresco ou um ovo preparado com pouca gordura Bruno Aguiar/Divulgação
Saiba tudo que NÃO deve ser comido no café da manhã de acordo com os nutricionistas - LEITE INTEGRAL
LEITE - O leite na versão integral é muito gorduroso Pixabay
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Alguns sucos devem ser evitados por conter quantidades excessivas de açúcar em cada copo Divulgação
Saiba tudo que NÃO deve ser comido no café da manhã de acordo com os nutricionistas
CEREAIS MATINAIS - A maioria das opções de cereais matinais disponíveis no mercado é rica em açúcares, gorduras e conservantes
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PÃO DE QUEIJO - É um alimento muito gorduroso, pois é feito de óleo e queijo Reprodução/Facebook
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IOGURTES SABORIZADOS - Iogurtes açucarados, os que tem sabores artificiais, devem ser evitados. Além de não ter quase nada de fruta na composição, eles têm excesso de açúcar iStock
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BOLOS - Bolos devem ser pensados considerando a quantidade, já que têm um excesso de carboidratos e, dependendo da cobertura, podem causar uma carga alta de açúcar em jejum, aumentando o risco de diabetes. O melhor é optar por bolos preparados com farinhas integrais (mais ricas em fibras), sem açúcar e sem caldas, idealmente usando frutas secas para adocicar Divulgação
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MORTADELA, PRESUNTO E OUTROS - Todos os embutidos devem ser evitados Leonardo Arruda/Divulgação
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QUEIJOS PROCESSADOS - Os queijos podem ser aliados, mas versões mais industrializadas, como o cheddar devem ser evitadas Istock
“Pode ser uma opção de lanche saudável ou como uma sobremesa mais nutritiva durante o dia, sempre lembrando de controlar os acompanhamentos adicionados. Uma opção é fazer um smoothie de açaí, utilizando-o congelado, água, leite vegetal ou iogurte, e adicionar frutas como banana, morango ou maçã”, recomenda Marcella.
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