Receita de pizza caseira econômica que cabe no seu bolso

Você não precisa gastar com delivery para comer uma pizza incrível. Com ingredientes simples, técnicas certas e alguns truques de economia, dá para preparar uma pizza caseira crocante, saborosa e muito mais barata — com resultado que surpreende.

A seguir, veja o passo a passo completo e aprenda como transformar poucos ingredientes em uma pizza digna de repetir sempre:

Massa de pizza econômica e fácil

Essa receita usa ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes

Entre no canal de WhatsApp do Metrópoles

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• 3/4 de xícara de água morna

Modo de preparo

1. Misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos.
2. Em uma tigela, coloque a farinha e o sal.
3. Adicione o óleo e a mistura de fermento.
4. Misture até formar uma massa e sove por cerca de 10 minutos.
5. Cubra e deixe descansar por 30 a 40 minutos, até dobrar de volume.

Dica econômica: essa massa rende uma pizza grande ou duas médias, ideal para dividir ou guardar metade.

Molho caseiro simples e barato

Esqueça molhos prontos caros. Você pode fazer o seu em minutos.

Ingredientes

• 2 tomates maduros ou 1/2 lata de tomate pelado
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Um fio de óleo ou azeite
• Orégano (opcional)

Modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador ou amasse bem os tomates.
2. Leve ao fogo por 5 a 10 minutos até encorpar levemente.

Montagem da pizza

1. Abra a massa com um rolo ou use as mãos.
2. Coloque em uma forma untada.
3. Espalhe o molho.
4. Adicione o recheio.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.

Recheios baratos e deliciosos

Você não precisa gastar com ingredientes caros para ter sabor.

Sugestões econômicas

• Muçarela + tomate + orégano (clássica e barata)
• Calabresa + cebola
• Frango desfiado com milho
• Queijo + ovo cozido picado
• Restos de carne ou legumes da geladeira

Dica: aproveite o que já tem em casa. Pizza também é uma ótima forma de evitar desperdício.

Truques para deixar sua pizza perfeita

• Pré-asse a massa por 5 minutos antes de colocar o recheio para deixá-la mais crocante.
• Use pouco molho para não encharcar.
• Se tiver, finalize com um fio de azeite após assar.
• Forno bem quente faz toda a diferença.

Quanto você economiza?

Uma pizza caseira pode custar menos da metade do preço de uma pizza de delivery. Além disso, rende mais e permite adaptar ao seu gosto sem custos extras.

Além de econômica, a pizza caseira é personalizável e pode virar um hábito prazeroso no dia a dia. Com prática, você melhora a técnica e consegue resultados cada vez melhores.