Peixe na air fryer: prático, suculento e no ponto certo

Preparar peixe na air fryer é uma das formas mais simples e rápidas de incluir uma refeição leve e nutritiva no cardápio. Sem fritura em óleo e com poucos ingredientes, o método garante praticidade sem abrir mão do sabor.

O resultado é um peixe macio por dentro, levemente dourado por fora e perfeito para acompanhar arroz, salada ou legumes. É uma ótima opção tanto para o almoço da semana quanto para um jantar rápido e saudável.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Veja o modo de preparo:

Ingredientes

• 2 filés de peixe (tilápia, merluza ou pescada)
• 1 colher (sopa) de azeite
• Suco de 1/2 limão
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica ou ervas secas a gosto

Modo de preparo

1. Seque bem os filés de peixe com papel-toalha.
2. Em uma tigela, tempere o peixe com o alho, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e os temperos de sua preferência.
3. Deixe marinar por 10 minutos para pegar mais sabor.
4. Pré-aqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos.
5. Coloque os filés na cesta da air fryer, sem sobrepor.
6. Asse por 10 minutos, vire os filés e asse por mais 5 a 8 minutos, até dourar.
7. Retire e sirva imediatamente.