Pastel de abóbora com 2 ingredientes: veja receita fácil e sem glúten
Receita com abóbora é leve, prática e nutritiva para o dia a dia com dois ingredientes, sem glúten e fácil de fazer
atualizado
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Se você ainda acha que comida fit é sem graça, essa receita vai mudar completamente sua opinião. O pastel de abóbora fit está viralizando justamente por unir praticidade, poucos ingredientes e um sabor surpreendente — daqueles que ninguém acredita que é saudável.
Sem glúten, sem lactose e extremamente fácil de preparar, esse salgado virou queridinho de quem busca refeições rápidas, leves e nutritivas para o dia a dia. E o melhor: a massa leva apenas dois ingredientes.
A base dessa receita é a combinação perfeita entre abóbora e farinha de aveia, criando uma massa macia, fácil de modelar e com um leve adocicado natural que valoriza ainda mais o recheio.
Além disso, é uma excelente opção para quem quer reduzir calorias sem abrir mão de uma refeição saborosa e prática.
Ingredientes
Massa
- 200g (1 xícara) de abóbora cozida
- 90g de farinha de aveia (aproximadamente 1 xícara de chá pequena)
- Sal a gosto (cerca de ½ colher de chá)
Recheio
- A gosto (sugestão: frango desfiado, requeijão light e queijo)
Opcional
- Gema de ovo ou azeite para pincelar
Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora até ficar bem macia. Uma opção prática é usar o micro-ondas por cerca de 7 minutos, com um pouco de água e coberta com papel toalha.
- Amasse bem até formar um purê liso.
- Adicione o sal e misture a farinha de aveia aos poucos, até obter uma massa firme e modelável.
- Abra a massa com um rolo entre plásticos para não grudar.
- Recheie como preferir.
- Feche os pastéis pressionando as bordas com um garfo.
- Pincele gema ou azeite por cima para dourar.
- Leve à air fryer a 180 °C por cerca de 8 minutos.
O ponto da massa pode variar dependendo da umidade da abóbora. Por isso, vá adicionando a farinha aos poucos até atingir uma textura que não grude nas mãos, mas que continue macia.
Informações nutricionais (por unidade)
- 145 kcal
- 8g de proteína
- 17g de carboidratos
- 5g de gorduras
Além de prática, essa versão de pastel é perfeita para quem segue uma alimentação equilibrada. A abóbora é rica em fibras e nutrientes, enquanto a farinha de aveia contribui para maior saciedade.
O resultado é um salgado leve, funcional e versátil, que pode ser consumido no almoço, jantar ou até como lanche pós-treino.
