Pão integral caseiro fofinho na air fryer com poucos ingredientes

Esse pão integral caseiro na air fryer é a solução para quem quer fugir do pão industrializado e preparar uma versão mais simples e nutritiva em casa. Com poucos ingredientes e preparo descomplicado, ele fica macio por dentro e levemente dourado por fora.

A massa leva farinha integral como base, garantindo mais fibras e saciedade, e não exige técnicas complicadas. Ideal para o dia a dia corrido, ele pode ser servido puro, com manteiga, ovos ou pastinhas.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Veja o passo a passo:

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de farinha de trigo branca
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou açúcar comum
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 3/4 de xícara de água morna

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha integral, a farinha branca, o açúcar e o sal. Mexa bem para distribuir os ingredientes secos de maneira uniforme.
2. Acrescente o fermento biológico seco e misture novamente. Adicione o azeite e, aos poucos, vá colocando a água morna enquanto mexe com uma colher ou com as mãos.
3. Misture até formar uma massa levemente pegajosa. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 5 a 8 minutos, até a massa ficar mais lisa e elástica. Se necessário, acrescente pequenas quantidades de farinha, mas sem deixar a massa muito dura.
4. Modele em formato de bola ou mini pão alongado. Coloque em um recipiente levemente untado, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos ou até dobrar de volume.
5. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Coloque o pão em uma forma pequena que caiba no cesto ou forre o fundo com papel manteiga próprio para altas temperaturas.
6. Asse a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, até o pão ficar dourado e firme. Se necessário, deixe mais alguns minutos até atingir o ponto desejado.
7. Retire com cuidado, deixe amornar antes de cortar e sirva ainda fresco para aproveitar a textura macia e o aroma do pão caseiro.