Pão fácil de air fryer recheado com frango desfiado

Se você quer um pão caseiro rápido, sem complicação e sem forno tradicional, essa versão na airfryer resolve em poucos minutos. A massa é simples, não precisa sovar demais e ainda fica perfeita para rechear com frango desfiado bem temperado.

O resultado é um pão levemente crocante por fora, macio por dentro e com recheio suculento. Ideal para um lanche reforçado, para levar na marmita ou até para servir cortado em pedaços como petisco.

6 imagens

Fechar modal.

1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images

2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images

3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images

4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images

5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images

6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images

Veja o passo a passo:

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
• 1/3 xícara (chá) de água morna (aproximadamente)

Para o recheio

• 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• 2 colheres (sopa) de requeijão ou cream cheese
• 1 colher (sopa) de cebola bem picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Acrescente o azeite e vá adicionando a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa macia que desgrude das mãos. Se necessário, ajuste com um pouco mais de farinha ou água.
2. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 3 a 5 minutos, apenas até ficar lisa e homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos.
3. Em outra tigela, misture o frango desfiado com o requeijão, a cebola, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. O recheio deve ficar cremoso, mas firme o suficiente para não escorrer.
4. Abra a massa com as mãos ou com um rolo, formando um disco médio. Coloque o recheio no centro, deixando bordas livres.
5. Feche a massa como se fosse um envelope ou modele em formato de pão, pressionando bem as bordas para vedar.
6. Pré-aqueça a airfryer a 180 °C por 3 minutos. Coloque o pão na cesta forrada com papel manteiga próprio para air fryer.
7. Asse a 180 °C por cerca de 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo se necessário, até ficar dourado e firme ao toque.
8. Retire com cuidado, deixe descansar por alguns minutos para o vapor interno estabilizar e sirva ainda morno, com o recheio cremoso e bem temperado.