Pão de queijo de frigideira: receita prática para qualquer hora

Quer praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor? O pão de queijo de frigideira é daquelas receitas que salvam qualquer momento do dia. Rápido de fazer e com poucos ingredientes, é uma ótima opção para o café da manhã ou para um lanche da tarde, especialmente quando bate aquela vontade de comer algo quentinho e caseiro.

Além de ser fácil, a versão de frigideira não exige forno e fica pronta em poucos minutos, o que a torna perfeita para a correria da rotina.

A textura macia por dentro e levemente dourada por fora lembra o clássico mineiro, mas com um preparo muito mais simples — ideal até para quem não tem muita experiência na cozinha.

Agora, é só conferir a receita e colocar a mão na massa!

Ingredientes

• 1 unidade de ovo 
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca (40 g)
• 1 colher de sopa cheia de queijo do tipo parmesão (15 g)
• 1 fatia de queijo mussarela (20 g)
• sal a gosto
• 1 colher de sopa rasa de requeijão light (15 g)

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Bata o ovo junto com todos os ingredientes, exceto o queijo muçarela
2. Aqueça uma frigideira em fogo médio com pouco óleo ou azeite e despeje metade da massa
3. Deixe a massa cozinhar com a frigideira tampada e então coloque a fatia de mussarela por cima da massa já cozida. Despeje a outra parte da massa por cima do queijo e deixe cozinhar mais um pouco com a frigideira fechada novamente
4. Vire a massa para dourar do outro lado