Bolo de milho na air fryer: praticidade com sabor de “casa de vó”

O bolo de milho cremoso é um clássico brasileiro que atravessa gerações, sempre associado a café passado na hora e mesa cheia. Nesta versão feita na air fryer, a receita ganha praticidade sem perder o sabor afetivo que todo mundo conhece.

Ideal para quem quer um bolo rápido, com poucos utensílios e resultado garantido, essa preparação fica com o centro úmido e macio, enquanto a superfície doura no ponto certo. Uma opção perfeita para o lanche da tarde ou sobremesa simples do dia a dia.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Confira:

Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Fubá ou açúcar para polvilhar

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o milho, o leite condensado, os ovos, a manteiga e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fubá e bata rapidamente apenas para incorporar.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou pulsando rapidamente o liquidificador.
4. Unte uma forma pequena que caiba na air fryer com manteiga e polvilhe fubá ou açúcar.
5. Despeje a massa na forma e leve à air fryer pré-aquecida a 160 °C.
6. Asse por cerca de 30 a 35 minutos, até dourar levemente por cima e firmar nas bordas.
7. Retire, deixe amornar e sirva. O centro ficará naturalmente cremoso.