Comida coreana é a tendência para temperar 2018

Kimchi: o kimchi é um dos ingredientes fundamentais da culinária coreana, sendo consumido em quase todas as refeições. Consiste em uma conserva de acelga, cebolinha e nabo com molho de peixe e muita pimenta

Bulgogi: mexido de carne marinada grelhada em molho de soja, alho picado e semente de gergelim. Normalmente é servido com verduras e legumes

Chikin: o frango frito ao estilo coreano requer, geralmente, fritar a proteína duas vezes – resultando em um prato mais crocante e menos oleoso. Leva diversos temperos, como curry, alho, pimenta e gengibre

Sopa de mandu: o mandu é como o pastel japonês guioza, só que cozido. Normalmente são recheados com carne de porco e legumes. Para cozinhar, usa-se água e temperos, formando uma sopinha

Bibimbap: literalmente significa "arroz mesclado". Consiste basicamente em arroz branco, vegetais e carne misturados e preparados em tigela de pedra. É semelhante ao donburi japonês

Kimchi jigae: sopa de kimchi com os mais diversos ingredientes, como tofu, carne e legumes. Os coreanos costumam fazer o kimchi jjigae quando querem se livrar do kimchi que está velho demais para ser consumido como acompanhamento

Dakgalbi: frango coreano marinado em molho e batata-doce, repolho, folhas de perilla, cebola e outros ingredientes

Gamjajeon: uma simples panqueca com massa de batata e vários vegetais, como cenoura e cebolinha

Hoddeok: é também uma panqueca, porém doce. Macia e crocante ao mesmo tempo, a hoddeok é recheada com geleias e normalmente consumida na rua