Versão fit de escondidinho de frango tem muita proteína e é deliciosa

O escondidinho de frango é uma das receitas mais queridas da cozinha brasileira e também pode fazer parte de uma alimentação equilibrada quando preparado com ingredientes bem escolhidos. Nesta versão, o frango desfiado garante proteína, a batata traz energia e o requeijão light e a muçarela completam o prato com cremosidade na medida certa.

É uma opção prática para o almoço ou jantar, rende bem e ainda agrada toda a família.

Veja como preparar:

Ingredientes

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 4 sachês de tempero pronto em pó (de sua preferência)
• 2 latas de molho de tomate pronto
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 cebola pequena bem picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
• 1 kg de batata descascada
• 1 embalagem de requeijão light
• 500 g de muçarela ralada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Cozinhe os peitos de frango, desfie e reserve.

Em uma panela larga, derreta a margarina e refogue a cebola e o alho até dourar.

Acrescente o frango desfiado e misture bem.

Junte o molho de tomate, o tempero em pó, a pimenta e o sal. Mexa até formar um recheio bem temperado.

Acrescente o milho, misture e reserve.

Cozinhe as batatas até ficarem bem macias e amasse até formar um purê liso. Ajuste o sal se necessário.

Em um refratário médio (alto), espalhe o frango, cubra com o requeijão, depois com o purê de batata e finalize com a mussarela ralada.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C até o queijo derreter e gratinar.

Retire do forno e sirva ainda quente.