Tortinha de batata e frango na frigideira: barata e pronta em minutos

Versátil, barata e muito rápida de preparar, essa tortinha de batata e frango é a opção ideal para quem precisa de praticidade, mas não abre mão de algo gostoso e bem feito. Em poucos minutos, ela ganha casquinha dourada, recheio úmido e aquele queijo derretendo que faz toda a diferença.

Como a base é feita de purê rústico, dá para adaptar com o que você tiver na geladeira: legumes, outros tipos de proteína ou até versões vegetarianas. É uma receita perfeita para almoço, lanche ou jantar rápido.

Confira a receita:

Ingredientes

• 200 g de batata cozida em água e sal
• 70 g de frango desfiado e temperado
• 15 g de queijo ralado
• Tomatinhos cortados ao meio
• Orégano a gosto

6 imagens

Fechar modal.

1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images

2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images

3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images

4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images

5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images

6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
2. Escorra e amasse com um garfo, formando um purê rústico.
3. Tempere com sal e misture parte do queijo ralado para dar mais firmeza.
4. Em uma frigideira antiaderente untada, espalhe uma camada do purê, cobrindo todo o fundo.
5. Adicione o frango desfiado, os tomatinhos e o restante do queijo.
6. Cubra tudo com mais purê, nivelando com a colher para fechar a tortinha.
7. Leve ao fogo baixo por cerca de 5 minutos, até a base dourar.
8. Vire a torta com ajuda de um prato e doure o outro lado por mais alguns minutos.
9. Sirva quente, com o queijo ainda derretendo.