Tilápia cremosa com batatas: almoço "preguiçoso", mas com cara de chef

A tilápia com batatas ao forno é daquelas receitas que resolvem o almoço sem complicação. A combinação do peixe grelhado com batatas macias, molho de tomate, requeijão e queijo cria um prato cremoso, equilibrado e que agrada facilmente a família toda.

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Além de prática, é uma preparação versátil: pode ser montada com antecedência e levada ao forno só na hora de servir. Ideal para quem busca uma refeição completa, reconfortante e feita com ingredientes acessíveis, sem abrir mão do sabor.

Veja como fazer:

Ingredientes

• 800 g de batata inglesa
• 800 g de filé de tilápia
• 1 caixinha de molho de tomate (260 g)
• 1 copo de requeijão cremoso (250 g)
• 200 g de muçarela
• 2 limões
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas cortadas em rodelas em água com sal até ficarem macias, porém firmes.
2. Escorra e distribua as batatas em um refratário.
3. Espalhe o requeijão cremoso sobre as batatas e cubra com metade do molho de tomate. Reserve.
4. Tempere os filés de tilápia com sal e suco de limão.
5. Em uma frigideira untada com azeite, grelhe os filés rapidamente dos dois lados.
6. Disponha os filés grelhados sobre a camada de batatas.
7. Cubra com o restante do molho de tomate.
8. Finalize com a muçarela e leve ao forno preaquecido a 180 °C até o queijo derreter e borbulhar.