Tenha um café dos sonhos com torta crumble de maçã crocante e suculenta
Uma sobremesa perfumada, com base amanteigada e cobertura crocante que realça o sabor da maçã
atualizado
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A torta crumble de maçã é aquele tipo de receita que transforma ingredientes simples em uma sobremesa elegante, acolhedora e com aroma de casa quentinha. A combinação da maçã suculenta com canela e a farofa amanteigada por cima cria um contraste perfeito entre cremosidade e crocância.
Fácil de montar e sem necessidade de abrir massa, ela é perfeita para servir quente com sorvete, caramelo salgado ou até pura. É também uma ótima opção para aproveitar maçãs maduras e impressionar qualquer visita sem complicação.
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Confira o passo a passo:
Ingredientes
Massa (crumble):
- 160 g de açúcar
- 240 g de farinha de trigo
- 150 g de manteiga
- 1 colher (café) de fermento
Recheio:
- 4 maçãs
- 1 limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
Modo de preparo
Descasque, pique as maçãs e misture com o suco de limão para evitar que escureçam. Acrescente açúcar, canela e amido até formar um recheio cremoso. Reserve.
Em uma tigela, misture farinha, açúcar e fermento. Adicione a manteiga e, com as mãos, faça uma farofa com pedaços maiores.
Em uma forma que possa ir ao forno, espalhe parte da farofa e pressione levemente para formar a base. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da farofa.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, até dourar.
Sirva quente, com sorvete de creme ou calda de caramelo salgado, se quiser.
