Suflê de legumes e atum: veja receita perfeita para começar a dieta

Sabe aquelas brincadeiras de criança em que a imaginação faz com que o ato de colocar uma panelinha no forno de plástico resulte em uma refeição completa em poucos minutos? E se toda essa praticidade existente apenas na imaginação pudesse passar para a realidade – com comida de verdade?

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Acredite: é o caso do suflê rápido de legumes e atum que, de tão prático, parece mentira!

Veja como fazer:

Receita do suflê rápido de legumes e atum

Ingredientes

2 cenouras cozidas em cubos
1 chuchu cozido em cubos
1 maço de brócolis cozido e picado
2 latas de atum sólido escorrido
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Sal gosto
Manteiga para untar
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.