Renda extra! Veja como fazer coxinha vegetariana para vender e lucrar

Está precisando de uma renda extra? Então, que tal apostar na venda de salgados para festas? Para se diferenciar dos concorrentes, uma ótima opção é investir em salgados únicos, como a coxinha vegetariana.

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Além de ser uma receita que inclui pessoas que não comem carne, a lista de ingredientes é mais barata devido ao recheio de legumes. Fica muito gostosa, sequinha e crocante por fora!

Coxinha vegetariana

Tempo: 3h
Rendimento: 50 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 litro de leite
1kg de batata cozida espremida
2 colheres (sopa) de manteiga
2 cubos de caldo de legumes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
Sal a gosto
Óleo quente para fritar

Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.