Tá com calor? Aposte em uma salada caprese deliciosa com 3 ingredientes
Refrescante, fácil de preparar e uma explosão de sabores, refresque-se com esta delícia mediterrânea
atualizado
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A salada caprese é certamente a mais conhecida e clássica da gastronomia italiana. O preparo representa tudo o que a culinária mediterrânea valoriza: frescor e simplicidade dos ingredientes. Confira a receita.
Ingredientes
– 150g de muçarela de búfala
– 3 tomates italianos maduros
– 1 galho de manjericão desfolhado
– azeite, balsâmico, sal e pimenta do reino para temperar
Preparo
Higienize os tomates, seque as muçarelas e corte ambos em rodelas. Em um prato, começando da borda para o centro, sempre em círculos, coloque uma fatia de tomate, uma de muçarela e, sobre ela, uma folha de manjericão. Repita até que acabem.
Tempere o prato com azeite, balsâmico, sal e pimenta do reino a gosto.
