Receitas práticas de rabada inspiradas na Xepa do BBB21

A rabada é um prato muito popular no Brasil e geralmente é servido com batatas, agrião e legumes. Existem diferentes versões incrementadas com pimentões, cebola, tomate e muito bem temperadas com especiarias. A origem dessa iguaria ainda é incerta, mas em Portugal e na França, preparos semelhantes são executados há séculos, como a “oxtail soup”, ou sopa de rabo de boi.

Servida com arroz branco e polenta, a rabada também virou um dos pratos preferidos na Xepa do Big Brother Brasil 2021 (BBB21) por ser econômica e acessível. Aprenda essas receitas práticas de rabada para se deliciar em casa!

Rabada com bacon

Ingredientes
2 rabos de boi em pedaços
1 e 1/2 xícara (chá) de bacon picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 cenouras picadas
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 tomates sem sementes picados
3 xícaras (chá) de água quente
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1 folha de louro

Tempo: 1h10
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

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