Rápido: faça a receita do filé ao molho de cream cheese com cebolas e mel

Que tal um molho simples que combina a acidez e cremosidade do cream cheese com o toque adocicado de mel? Esta receita, feita com filé mignon, é muito rápida de preparar e deliciosa. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes

– 1/2 xícara de creme de leite fresco
– 150g de cream cheese
– 3 colheres de sopa de azeite
– 1/2 limão em suco
– 1 colher de sopa de mel
– Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
– 1 cebola roxa picada
– 4 medalhões de filé mignon

Preparo

Aqueça, em uma frigideira de borda alta, o azeite e frite os medalhões até o ponto desejado. Tempere com sal e pimenta-do-reino branca, retire da frigideira e reserve. Coloque, na mesma frigideira, a cebola, o mel e frite até dourar.

Acrescente o creme de leite, o suco de limão, o sal e o cream cheese. Deixe ferver para reduzir o molho e sirva-o com os medalhões.

Receita cortesia de Philadelphia.