Prepare uma deliciosa panqueca invertida no café da manhã

Uma receita saborosa, saudável e muito fácil de preparar. Garanta um delicioso café da manhã já.

Ingredientes

– 1 ovo
– 1 colher de sopa de farinha de castanha de caju
– 1 colher de sopa de tapioca
– 1 colher de sopa de farinha de coco
– 1 colher de sopa de farinha de linhaça
– 3 colheres de sopa de açúcar de coco
– 1 ou duas bananas orgânicas
– 1 colher de óleo de coco para untar

Preparo

Em uma frigideira untada com óleo de coco, coloque 2 colheres de açúcar de coco e a banana em rodelas. Misture todos os demais ingredientes e, quando o açúcar estiver caramelizado, coloque a massa na frigideira cobrindo as bananas. Asse até fazer bolinhas de ar, e então vire a panqueca. Sirva quentinha acompanhada de pasta de amendoim ou castanha.

Receita cortesia de A Tal da Castanha.