Prepare uma deliciosa e crocante farofa de shoyu

A farofa é uma invenção brasileira invejada por todos os países. É difícil encontrar um estrangeiro que não fique maravilhado após provar essa delícia. Muito versátil, nessa receita ela vem perfumada com shoyu. Prepare e delicie-se.

Ingredientes

– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
– 1 cebola grande cortada em cubos pequenos (200g)
– 1/2 xícara de água (100ml)
– 2 colheres de sopa de shoyu
– 1 xícara de farinha de mandioca torrada (110g)
– 2 colheres de sopa de salsa picada

Preparo

Em uma panela, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 20 minutos, regando com a água, aos poucos e mexendo de vez em quando, até a cebola dourar e ficar brilhante.

Adicione o shoyu e misture. Acrescente a farinha de mandioca e mexa, até a farofa ficar homogênea. Retire do fogo, junte a salsa e sirva em seguida.

Receita cortesia de Sazón.