Merenda de Solteiro: prepare uma linguiça acebolada na cachaça

Devido ao isolamento para prevenção do coronavírus, vários artistas estão fazendo lives e nada melhor para acompanhá-las do que uma comidinha de boteco. Um bom exemplo é a linguiça calabresa acebolada na cachaça. Esta receita tem um toque especial que vai deixá-la ainda mais interessante.

Não esqueçam de preparar a receita, postar nos Stories e marcar @metropolesdf e @andre.rochadel.

Ingredientes

– 300 g de calabresa
– 1 cebola roxa inteira
– 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
– 1 dose de cachaça
– 1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
– 1 colher de café de canela em pó

Preparo

Corte a calabresa em rodelas diagonais (para ficarem mais longas), puxe na frigideira até que doure e reserve, deixando a gordura na panela. Corte a cebola em tiras finas e doure na gordura da calabresa, devolva a calabresa, adicione a pimenta, a canela e o açúcar mascavo.

Incorpore tudo e adicione a cachaça, flambe e sirva imediatamente. Acompanha bem uma caipirinha ou gim tônica.