Granola caseira fácil de fazer: receita é simples e cheia de sabor

Granola é um acompanhamento delicioso para frutas, sorvetes, açaís e até mesmo pura. E você pode preparar sua própria em casa, sem trabalho, basta seguir esta receita.

Ingredientes

– 1 banana bem madura
– 1/4 de xícara de pasta de castanha de caju (ou a oleaginosa triturada que preferir)
– 1/2 colher de chá de canela em pó (a gosto)
– 1/8 de colher de chá de sal (a gosto)
– 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
– 1 e 1/2 xícaras de aveia em flocos grossos
– 1/3 de xícara de uvas-passas (opcional)

Preparo

Em um recipiente, adicione as bananas e amasse bem até virar um purê. Com as bananas já amassadas, adicione a pasta de castanha de caju, a essência de baunilha, sal, canela em pó e misture bem. Em seguida, adicione a aveia e misture bem. A massa vai ficar úmida e pesada. Acrescente em uma vasilha própria para forno e leve para assar por 10 minutos no forno já aquecido em 180º.

Retire do forno e mexa a granola para espalhar novamente, e leve para o forno por mais 10 a 15 minutos. Repita esse processo de mexer na granola se necessário. Cuidado para não queimar. Retire do forno e adicione as passas, frutas secas e o que desejar!

Receita cortesia de Dra Dani Borges.