Garanta o almoço de família com um delicioso peixe no molho cremoso

A solução para aquele almoço de domingo fica por conta de receitas saborosas com peixes. Prepare essa e garanta uma excelente refeição em família.

Ingredientes

Peixe
– 450g de filé de pintado
– 100ml de suco de limão
– 2 colheres de café de tempero para peixes
– 1 colher de café de pimenta do reino
– 200g de requeijão cremoso
– 2 colheres de sopa de óleo
– 1 colher de sopa de cheiro verde

Molho Branco
– 500ml de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 colher de café de sal
– 1 colher de café de alho
– 1 colher de sobremesa de noz moscada em pó
– 1 colher de sopa de farinha de trigo

Preparo

Em uma frigideira aquecida, grelhe os filés de pintado com o óleo, virando de um lado para outro até fritar e reserve. Para o molho, coloque a manteiga e o alho em uma panela aquecida e frite até dourar, adicione a farinha e frite-a por alguns instantes. Em seguida, adicione o leite e o requeijão e mexa bem. Por último, adicione noz moscada, desligue o fogo e reserve. Aqueça a telha de barro para assar peixe, acrescente uma camada de molho ao fundo, acomode o pintado e o restante do molho branco, salpique cheiro verde e noz moscada para decorar. Sirva.

Receita cortesia de Água Doce.