Fettuccine com queijo gorgonzola e linguiça toscana: faça a receita em casa

Que tal preparar uma massa gostosa e prática? Esta receita de macarrão fettuccine com queijo gorgonzola e linguiça é a pedida perfeita. Veja o passo a passo:

Ingredientes

– 500g de fettuccine
– 400g de linguiça fresca artesanal tipo toscana
– 2 dentes de alho
– 150g de queijo gorgonzola italiano
– 50g de manteiga
– 300ml de creme de leite fresco
– Sal e pimenta do reino preta moída a gosto

Preparo

Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga, doure o alho e, em seguida, junte a linguiça sem a pele picadinha. Doure bem. Cozinhe a massa em abundante água salgada e retire dois minutos antes do tempo indicado na embalagem. Junte a massa ao molho, acrescente o creme de leite e cozinhe pelos minutos que restam, mexendo sempre. Finalize com o queijo gorgonzola, sal e pimenta do reino preta. Sirva imediatamente.

Receita cortesia de Barilla.