Fácil e fitness: veja receita de muffin funcional de banana e maçã

Você também achou que não dava para preparar um docinho sem glúten, sem lactose, usando apenas ingredientes naturais e cheio de sabor? Pois é, isso é possível graças ao muffin funcional de banana e maçã.

Confira a receita:

Muffin funcional de banana e maçã

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de leite de soja
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de fécula de batata
2 maçãs com casca em cubos
1 xícara (chá) de farinha de arroz
1 colher (chá) de canela em pó
Chia para polvilhar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes
1 banana-nanica picada

Veja a receita completa no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.