Fácil e diferentona: faça a receita da maionese de pequi com 3 ingredientes

Não importa se você ama ou odeia, o pequi é uma das mais emblemáticas iguarias do Cerrado. De sabor e cor característicos, esse fruto pode incrementar a sua maionese. No dia em que se comemora o bioma, que tal apostar nesta receita?  Veja o passo a passo e aproveite:

ingredientes

– 2 gemas
– 2 colheres de sopa de polpa de pequi picadas
– 1/2 xícara de chá de óleo de girassol
– 1/2 xícara de chá de azeite extra virgem

Preparo

Bata no liquidificador ou mixer até formar um creme homogêneo.

Receita cortesia de Oba Hortifruti.