Delicioso e fofinho: aprenda a preparar um cupcake de banana

Doces com banana, além de deliciosos, costumam ter uma vantagem: são mais molhados e fofinhos, graças as características da própria fruta. Esta receita de cupcake é simples e rápida de preparar. Confira o passo a passo:

Ingredientes

– 1 xícara e meia de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1 pitada de sal
– 3 bananas nanicas maduras, bem amassadas
– 1/2 xícara grande de açúcar refinado
– 1 ovo
– 60 g de manteiga sem sal derretida
– 80 g de chocolate branco picado
– 12 forminhas de papel
– 1 forma de cupcake

Preparo

Misture a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento e o sal e reserve. Em um bowl, misture bem as bananas sem casca, açúcar, manteiga e o ovo; acrescente a mistura de secos até que fique homogêneo e, por último, o chocolate branco picado. Coloque nas forminhas (não encha completamente, deixe um dedo livre) e leve ao forno já aquecido a 180ºC por 10 a 15 minutos ou até que estejam dourados. Sirva quente ou na temperatura ambiente.