Cookies de baunilha com gotas de chocolate: faça esta receita em casa

Cookies são deliciosos, fáceis de fazer e simplesmente deixam a vida mais gostosa, né? Que tal preparar para o lanche da tarde? Animou? Confira o passo a passo da receita:

Ingredientes (para cerca de 25 biscoitos)

– 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento
– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 1/2 xícara de açúcar refinado
– 100g de manteiga
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de essência de baunilha
– 1 e 1/2 xícaras de gotas de chocolate ou chocolate picado

Preparo

Misture a farinha com o fermento e o bicarbonato, reserve. Em uma tigela, misture os açúcares e bata com a manteiga até branquear. Acrescente os ovos e a essência de baunilha, bata bem até que vire um creme. Adicione a mistura de farinha e mexa até que fique homogênea. Por último, incorpore o chocolate.

Com o auxílio de um boleador de sorvete ou duas colheres, faça bolinhas e leve para congelar. Para assar, deixe o forno aquecido a 190ºC. Leve para assar em um tabuleiro untado com manteiga, por cerca de 12 minutos. Deixe esfriar antes de retirar do tabuleiro.