Confira 6 receitas de brownie que vão deixar seu dia mais gostoso

Neste inverno, nada melhor do que um doce quentinho!

atualizado 21/07/2021 10:37

Brownie de castanha do paraReprodução / Alto Astral

Pequenos quadrados cremosos com muito chocolate e nozes. Já sabe do que estamos falando? Os brownies! A sobremesa estadunidense conquistou os brasileiros pelo sabor e cremosidade. Como um bolo mais baixo e menos assado, o brownie tem uma massa mais mole e é marcado pelo gosto de chocolate forte.

Aqui no Brasil, como de costume, o prato ganhou variações e o que parecia impossível, aconteceu: ele ficou ainda mais delicioso! É possível encontrar versões com ou sem nozes e avelãs, acompanhadas de sorvetes, caldas, cremes e recheios.

Para aquecer nesses dias mais frios e tornar seu dia ainda mais doce, confira seis receitas de brownie para provar agora mesmo!

Brownie de chocolate com castanha-do-pará

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

Ingredientes
– 400g de chocolate meio amargo picado
– 4 colheres (sopa) de manteiga
– 6 ovos
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha
– Margarina para untar
– 1 xícara (chá) de nozes picadas
– 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
– Chocolate em pó para polvilhar
– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
– Nozes e castanha-do-pará picadas para decorar
Cobertura
– 300g de chocolate ao leite derretido
– 1 xícara (chá) de creme de leite

Preparo

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Transfira para uma tigela e, com um batedor de arame, misture os ovos, o açúcar, a essência, as nozes, a castanha, a farinha e o fermento. Transfira para uma forma retangular pequena, untada e polvilhada com chocolate em pó. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar. Para a cobertura, misture o chocolate ao leite derretido e o creme de leite até homogeneizar. Corte o brownie em pedaços quadrados, regue com a cobertura e decore com nozes e castanhas. Sirva em seguida.

Confira o restante das receitas em Alto Astral.

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