Confira 5 receitas fáceis com erva doce para experimentar no feriado

A erva-doce é uma planta medicinal muito usada para fazer chá por conta de seu poder analgésico e anti-inflamatório. No entanto, a erva-doce também é muito utilizada na culinária para temperar peixes e aves e em bolos e doces.

Se você gosta do sabor característico da iguaria, que tal experimentar cinco receitas com erva-doce? Confira o passo a passo:

Bolo de fubá com erva-doce e calda de canela

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de erva-doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Calda

1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (café) de canela em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture o fubá, a farinha, a erva-doce e o fermento com uma colher. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire e deixe amornar. Para a calda, em uma panela, leve o açúcar, a água e a canela ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda rala. Regue o bolo e sirva.

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