Comece a semana com um snack de chocolate amargo com castanhas

Chocolate amargo é um aliado nas dietas, rico em antioxidantes e com gorduras boas. Para quem busca começar a semana com uma alimentação leve, essa opção de snack é ideal. Confira a receita e garanta o seu!

Ingredientes

– 10g de pimenta-rosa em grãos
– 100g de cranberries secas
– 1kg de chocolate acima de 50%
– 5 g de amêndoas laminadas e torradas
– 50g de amêndoas torradas

Preparo

Quebre os grãos de pimenta rosa e pique grosseiramente as cranberries. Derreta e tempere o chocolate, preencha uma forma de 25x30cm e posicione sobre ele as guarnições. Leve à geladeira até cristalizar e desenforme.

Receita cortesia de Harald.