Churros de doce de leite caseiros e deliciosos: veja a receita

Churros são doces presentes na memória afetiva da maioria dos brasileiros. A combinação de uma massa crocante por fora polvilhada com açúcar e canela e recheada um cremoso doce de leite é fantástica. Esta receita fácil permite que você coma sempre que quiser. Confira:

Ingredientes

– 1 xícara de água
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 3 ovos
– açúcar e canela para polvilhar
– doce de leite cremoso

Preparo

Em uma panela, ferva a água, depois adicione a manteiga e o açúcar e deixe que dilua, baixe para o fogo médio e acrescente a farinha, mexa bem até que vire uma massa homogênea que desgruda do fundo da panela. Coloque em um bowl e adicione os ovos um a um, misturando bem, ainda quente. Deixe esfriar e, com um saco de confeiteiro, faça tubos de cerca de 10 cm e deixe descansando.

Caso deseje, pode congelar para usar a massa quando quiser. Frite no óleo a 180ºC até que dourem. Escorra no papel toalha, passe na mistura de açúcar e canela e sirva ainda quentinho, mergulhando no doce de leite.