Chips de mandioca assados e sequinhos: receita caseira é versátil e fácil

Chips de mandioca podem servir como petiscos versáteis para qualquer hora do dia. Com esta prática receita, você consegue preparar eles sem fritar e ficam crocantes e sequinhos. Confira o passo a passo:

Ingredientes

– 1 kg de mandioca
– azeite a gosto
– sal a gosto

Preparo

Lamine finamente as mandiocas em rodelas, com mandolina ou faca afiada. Espalhe-as sobre uma travessa, sem deixar que elas se sobreponham, caso contrário não ficarão crocantes. Jogue um fio de azeite sobre elas e salpique com sal. Leve ao forno já aquecido a 180ºC até que fiquem douradas, deixe esfriar e guarde em um pote em temperatura ambiente. Podem ser consumidas com crocância por até 4 dias.