Boteco em casa: prepare rapidamente carne acebolada no palito

Como não podemos sair para o boteco para tomar uma cerveja e comer um bom petisco, trazemos o boteco até nossa casa. Esta receita de carne acebolada é deliciosa e super rápida de preparar.

Ingredientes (para duas pessoas):

• 350 g de alcatra ou filé em cubos pequenos
• 1 cebola (preferencialmente roxa) em tiras
• 1 colher de café de pimenta calabresa
• 100 ml de cachaça
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Deixe uma frigideira em fogo alto até que comece a fumegar. Coloque a carne em cubos e a manteiga, tempere com sal e pimenta e deixe que doure bem. Retire da frigideira e adicione as cebolas, raspe bem o fundo da frigideira com elas. Quando estiverem douradas, devolva a carne e a pimenta calabresa. Flambe com a cachaça, corrija o tempero e sirva imediatamente.