Bisteca ao alho e na manteiga: receita fica pronta em 15 minutos

Pronta em apenas 15 minutos, a bisteca de porco temperada com alho, manteiga e tomilho é uma receita prática, fácil e vai bem no almoço de família. A carne fica suculenta e saborosa, e acompanha muito bem um purê de batatas. Veja o passo a passo:

Ingredientes

• 4 bistecas com osso
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 ramos de tomilho (e mais uma colher de sopa de folhas picadas, sem o talo)
• 6 dentes de alho picados
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Tempere generosamente as bistecas com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira grande a fogo médio e então adicione a carne, duas colheres de manteiga e os ramos de tomilho. Cozinhe as bistecas por 3 a 4 minutos de cada lado.

Adicione o restante da manteiga, alho e o tomilho picado. Use uma colher para regar o porco com o líquido, vire a carne, despeje o líquido do outro lado. Repita por alguns minutos. Sirva quente.

Fonte: The Forked Spoon