As mais bombadas! Veja 3 receitas descomplicadas para arrasar na cozinha

A semana mostrou que o pessoal quer mesmo é petiscar. O clássico paulistano bolovo chamou a atenção, assim como o bolinho de sardinha.

Como ninguém é de ferro, um prático macarrão gratinado no forno faz aquela refeição com gostinho afetivo.

Se você perdeu alguma, essa é a chance de ficar por dentro. Confira as três receitas que fizeram mais sucesso entre os internautas e aproveite o final de semana para cozinhar algo bem gostoso!

Macarrão de forno gratinado pronto em meia hora

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Receitas gratinadas no forno costumam ter algo em comum: a praticidade. Esta sugestão, de macarrão com ervilhas e tomilho é ótima e funciona bem tanto no almoço quanto no jantar. Confira:

Ingredientes

– 1/2 pacote de macarrão (dê preferência para penne ou farfalle)  (250 g)
– 3 xícaras de leite integral
– 1/2 xícara de queijo mozarela ralado
– 1/2 xícara de ervilhas frescas
– 1 colher de chá de sal
– 1 pitada de noz-moscada
– 1/2 colher de sopa de tomilho fresco
– 1 caixinha de creme de leite
– 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Preparo

Em um recipiente refratário, misture o macarrão, o leite, o queijo mozarela, as ervilhas, o sal, a noz-moscada e o tomilho. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno já aquecido a 180°C, preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Retire o papel-alumínio, misture, e volte ao forno por mais 10 minutos. Retire do forno, acrescente o creme de leite, misture bem e finalize com o queijo parmesão. Sirva a seguir.

Receita cortesia de Nestlé.

Bolovo, o sucesso da comida de boteco

Se tem uma comida de boteco que faz a cabeça do brasileiro é o bolovo. Que tal incrementar a receita com um delicioso refogado de lentilhas no bacon? Confira como preparar.

Ingredientes

Massa
– 500g de carne moída fina
– 100g de pão de forma umedecido ao leite
– 50 g de queijo parmesão
– 3 ovos
– Sal
– Pimenta do reino a gosto

Para empanar
– Farinha de rosca ou panko
– Farinha comum

Lentilhas
– 2 latas de lentilha em conserva
– 50g de bacon
– 1 cebola picada
– Azeite

Preparo

Bolovo
Cozinhe 2 ovos em água fervente por 7 minutos. Descasque e reserve. Para a massa, misture todos os ingredientes e reserve. Envolva com a massa. Empane e frite em imersão.

Lentilhas
Refogue o bacon, some as cebolas picadas e refogue, adicione então as lentilhas. Sirva o bolovo com as lentilhas.

Receita cortesia de Bonduelle.

Bolinho de sardinha, o petisco perfeito para o happy hour

Um petisco é o par perfeito da cerveja geladinha, do drinque e da taça de vinho. Se você está em busca de uma receita para “sextar em casa”, aproveite essa. Confira:

Ingredientes

– 3 batatas cozidas
– 1 mandioquinha cozida
– 3 latas de sardinha em óleo
– 1 cebola picada ou ralada
– 1/2 xícara de cheiro-verde picado
– 1 pimenta dedo de moça, sem sementes, picada
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 ovo batido
– farinha de trigo a gosto
– Óleo para fritar

Preparo

Em uma tigela, amasse a batata e a mandioquinha. Junte a sardinha em óleo escorrida, a cebola, o cheiro-verde, a pimenta, o azeite e o ovo e misture. Adicione a farinha de trigo até obter uma consistência cremosa, porém um pouco firme. Modele os bolinhos e leve para a geladeira por 2 horas ou até ficar firme. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos aos poucos.

Dica
Cozinhe a batata e a mandioquinha preferencialmente no vapor para que não absorvam muita água, o que pode interferir na consistência do bolinho.

Receita cortesia de Coqueiro.