As 11 melhores receitas de muffin para fazer no lanche da tarde

Se você é do time que ama um lanche da tarde, essa matéria é para você! Não há momento melhor do dia para comer um biscoito, um sanduíche, bolinho ou qualquer comida fácil que não dê muito trabalho mas, que ainda sim, seja deliciosa. E se você é do tipo que é viciado em muffins, vale aprender as receitas de muffin para fazer em casa e saborear quando e como quiser!

Listamos 11 receitas de muffins que combinam com café da manhã, lanche da tarde, sobremesa. Confira:

Muffin de cenoura recheado

Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
2 cenouras picadas
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina para untar
180g de chocolate ao leite em cubos
Açúcar confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o óleo, as cenouras, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Junte a farinha e o fermento e bata para misturar. Distribua entre forminhas de muffin untadas e forradas com forminhas de papel. Coloque em cada muffin um cubo de chocolate, afundando levemente com o dedo. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme, polvilhe com açúcar confeiteiro e sirva.

Tempo: 50min
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

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