Almoço em família! Faça a receita das deliciosas almôndegas à parmegiana

Fim de semana pede uma boa comida. Se você está em busca de um prato para arrasar na cozinha, aposte na receita das almôndegas à parmegiana. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes

Almondegas
– 300g de acém moído
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de cheiro verde picado
– 1 pitada de pimenta do reino
– 1 pitada de sal
– 1 colher de sopa de creme de cebola
– 50g de queijo parmesão ralado
– 1 colher de sopa de farinha de rosca

Empanado
– 1 ovo
– 1 xícara de farinha de rosca
– Óleo para fritar

Montagem
– 1 lata de molho de tomate
– 1/2 xícara de presunto ralado
– 200g de queijo mussarela ralado

Preparo

Em uma travessa, misture a carne, um ovo, a pimenta do reino, o sal, o cheiro verde, o creme de cebola e o parmesão. Mexa bem. Por último acrescente uma colher de sopa de farinha de rosca. Mexa mais um pouco. Modele as bolinhas e passe no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar, retire e escorra em papel toalha.

Para a montagem, forre com um pouco de molho de tomate uma travessa própria para ir ao forno, acomode as almôndegas, cubra com presunto, o molho de tomate e a mussarela. Salpique orégano. Leve ao forno até derreter o queijo.

Receita cortesia de Água Doce.