As deliciosas receitas italianas vão, sim, muito além da pizza! Porém, pode parecer difícil identificá-las, já que muitos pratos provenientes da Itália já estão tão intrínsecos à culinária brasileira que nós quase reivindicamos sua autoria. Seja doce, seja salgada, as deliciosas refeições recheadas com sabores e técnicas italianas são – sem dúvida – uma grande herança a ser propagada, mesmo que não tenha nascido de mãos brasileiras.
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Aliás, em clima de Copa do Mundo, a rivalidade clássica com a Itália e a presença de sua torcida nos jogos promete fazer falta. E, para não sofrer com isso e, também, torcer para o Brasil de barriga cheia, que tal provar receitas italianas clássicas na sua casa?
Confira, a seguir, 11 receitas doces e salgadas do país europeu:
Lasanha à bolonhesa
Ingredientes
3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500 g)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Molho
2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho picado
1 cebola picada
400 g de carne moída
3 tomates picados
2 latas de molho de tomate
Sal e cheiro-verde picado a gosto
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