Rabanada na air fryer: teste a receita crocante e que não faz bagunça
A rabanada é um clássico das festas e pode ser feito na air fryer, com menos gordura e muito sabor; veja o passo a passo
atualizado
Compartilhar notícia
A rabanada é uma das receitas mais afetivas da cozinha brasileira, principalmente nas confraternizações de fim de ano. Aqui, ela ganha versão moderna e prática: feita na air fryer, fica dourada por fora, macia por dentro e sem cheiro de fritura pela casa.
Além de fácil, é uma ótima forma de reaproveitar pão amanhecido e transformar poucos ingredientes em uma sobremesa que agrada todas as gerações.
Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp
Veja o passo a passo:
Ingredientes
- 2 pães franceses amanhecidos
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- ½ lata de leite condensado (opcional)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- Azeite para pincelar
Modo de preparo
Corte os pães em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
Em uma tigela ou prato fundo, coloque o leite. Se desejar, misture o leite condensado e a essência de baunilha.
Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem homogêneos.
Passe as fatias de pão no leite, virando para umedecer bem e escorra o excesso.
Em seguida, passe cada fatia nos ovos batidos, cobrindo bem os dois lados.
Disponha as fatias no cesto da airfryer, sem sobrepor. Se preferir, use papel próprio para airfryer ou forma de silicone.
Pincele azeite por cima das fatias.
Leve à air fryer preaquecida a 180 °C por 15 a 20 minutos.
Após 5 minutos, vire as fatias e pincele mais um pouco de azeite do outro lado.
Retire com 15 minutos para uma rabanada mais macia ou deixe 20 minutos para ficar mais sequinha.
Misture o açúcar com a canela em um prato.
Passe as rabanadas ainda quentes na mistura, envolvendo bem.
Sirva na hora ou leve à geladeira, se preferir gelada.
