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Quiche de liquidificador é a opção prática e saborosa para o jantar

Com ingredientes simples e preparo em poucos minutos, essa quiche fica douradinha, leve e irresistível

31/10/2025 21:10
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Burcu Atalay Tankut/Getty Images
quiche de liquidificador

A clássica quiche ganha uma versão descomplicada e deliciosa: feita inteiramente no liquidificador, essa receita é ideal para resolver o jantar com o que tem na geladeira. O recheio de presunto, queijo e tomate deixa o sabor equilibrado e aconchegante, enquanto a massa leve e dourada dá o toque final.

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Servida quente ou fria, ela combina com saladas, vinhos e até o café da manhã do dia seguinte.

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Veja como fazer:

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de leite
  • 3 ovos
  • ¼ de xícara de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de queijo muçarela ralado
  • 150 g de presunto picado
  • 1 tomate picado (opcional)
  • Orégano a gosto
Quiche de liquidificador é a opção prática e saborosa para o jantar - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o sal até formar uma mistura homogênea.

Acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.

Em uma tigela, misture o queijo, o presunto, o tomate (se desejar), o orégano e uma pitada de sal e pimenta.

Em uma forma untada, despeje metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, até dourar e firmar.

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