Pudim no pote fácil é opção gostosa para fazer o doce em porções

O pudim no pote conquista pela praticidade: rende porções pequenas, fica visualmente bonito e mantém toda a cremosidade do pudim tradicional. É uma ótima opção para quem quer sobremesa rápida, econômica e que sempre dá certo.

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Com poucos ingredientes e preparo simples em banho-maria, ele fica pronto sem mistério algum. Basta montar, assar e gelar. O resultado é um doce suave, brilhante e com calda generosa, exatamente como o pudim perfeito deve ser.

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Veja como preparar:

Ingredientes

• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite (medida da lata)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água morna

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
2. Adicione a água morna aos poucos, com cuidado, até dissolver tudo e formar uma calda rala.
3. Divida metade da calda entre 5 potinhos de vidro refratários, cobrindo o fundo. Reserve.
4. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura lisa.
5. Despeje a massa nos potinhos, deixando um espaço antes da borda.
6. Coloque os potes dentro de uma assadeira e adicione água quente até metade da altura (banho-maria).
7. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos, ou até firmar.
8. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
9. Finalize regando com a calda restante antes de servir.