Pudim de café: aprenda receita que une duas paixões nacionais

O café é uma das paixões nacionais, e os brasileiros não perdem tempo em usar a bebida de forma criativa para criar receitas únicas. Uma delas é o pudim de café, que une sabor e cremosidade em uma sobremesa mais que especial.

Se você já sabe fazer um pudim tradicional de respeito, vai precisar apenas incrementar um café coado bem forte durante o preparo. É muito simples e fica tão delicioso que vai conquistar toda a família em casa.

Então, para aprender a fazer o pudim de café, veja o modo de preparo completo a seguir:

Pudim de café

Tempo: uma hora e trinta minutos (mais três horas de geladeira)
Rendimento: oito porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 ovos
1 e 1/2 de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1/2 xícara (chá) de café forte coado

Calda

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.