Precisa de ideias para a ceia? 3 receitas veganas para o Ano-Novo

Encontrar boas receitas veganas para o Ano-Novo nem sempre é fácil. Mas, se você é vegano, está tentando começar a aderir a esse estilo de vida ou vai receber algum vegano em casa não se preocupe.

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Afinal, nós selecionamos pratos deliciosos para te ajudar nessa questão. E ainda ensinamos como fazer cada um deles.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Confira:

Receitas veganas para o Ano-Novo

“Bacalhoada” com cogumelos em lascas

Ingredientes

• 1 pimentão amarelo grande
• 1 pimentão vermelho grande
• 3 cebolas roxas médias
• 2 alhos porós médios
• 2 folhas de alga nori
• 100g de azeitonas verdes fatiadas
• 100g de azeitonas pretas
• 3 bandejas de Eryngi ou outro cogumelo
• 1 kg de batata
• Azeite de Oliva para regar o prato
• Tomilho Fresco
• Cebolinha Verde a gosto
• Sal à gosto
• Alho à gosto

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