Para brindar no almoço, faça um Virgin Rossin, drink sem álcool

Elegante e democrático, o Virgin Rossini é a versão sem álcool de um clássico italiano e ganhou espaço nas celebrações por unir sabor, frescor e uma apresentação bonita. A combinação do morango com o suco de uva verde garante equilíbrio entre doçura e acidez, além de uma cor vibrante que valoriza qualquer mesa.

Perfeito para quem não consome bebidas alcoólicas ou quer oferecer uma alternativa leve, esse drink é simples de fazer.

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Confira o passo a passo:

Ingredientes

Purê de morango:

• 1 kg de morangos
• 1 kg de açúcar
• Suco de 1 limão

Virgin Rossin:

• 150 ml de suco de uva verde sem açúcar
• 50 ml de purê de morango
• 10 ml de suco de limão
• Gelo em cubos

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os morangos com o açúcar até formar um purê bem liso.
2. Acrescente o suco de limão, misture rapidamente e reserve.
3. Em uma coqueteleira, coloque o suco de uva verde, o purê de morango, o suco de limão e o gelo.
4. Misture bem; se desejar, faça a técnica throwing, passando o líquido entre duas coqueteleiras para aerar.
5. Sirva imediatamente em taças, bem gelado.