Nem morango do amor, nem brigadeiro: bala baiana une tradição e sabor
Aprenda o passo a passo da bala baiana, uma receita simples, crocante por fora, cremosa por dentro e cheia de sabor caseiro
atualizado
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Nos últimos dias, o “morango do amor” virou o maior viral nas redes sociais. Porém, doces com casquinha cristalizada já são conhecidos pelos brasileiros, como a maçã do amor e a bala baiana, típica da Bahia, com seu irresistível recheio de coco.
A bala baiana é uma receita cheia de tradição, feita com ingredientes simples, além de um toque especial de caramelo caseiro. E o melhor: vamos te ensinar essa delícia para você preparar em casa. Confira:
Bala baiana
Tempo: 2h
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: difícil
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
1 colher (sopa) rasa de margarina
Margarina para untar
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de vinagre branco de álcool
Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro o Metrópoles.
