Não sabe deixar a tapioca perfeita? Confira dicas para o preparo

A tapioca é uma receita tradicional brasileira muito preparada no café da manhã ou como um lanchinho rápido e saudável. Mas apesar do preparo prático, nem todo mundo sabe fazer a tapioca perfeita. Isso acontece pois existem alguns truques essenciais no passo a passo que nem sempre são repassados.

Se a sua sempre fica quebradiça ou ressecada, você não deve estar seguindo os “mandamentos” da tapioca corretamente. Não se preocupe pois não é difícil deixá-la crocante e levinha como todos amam, só é preciso prestar atenção nos detalhes do modo de preparo.

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Pensando nisso, selecionamos as dicas infalíveis que não podem faltar enquanto você prepara sua tapioca. Assim você vai virar especialista no prato:

Dicas para preparar a tapioca perfeita:

• Não deixe de peneirar para deixar a goma lisa e fina, assim a tapioca ficará crocante;
• Use a quantidade certa de goma para a sua frigideira, evitando que a tapioca fique fina e quebradiça.

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